Η βιταμίνη D, είναι μία από τις πιο πολυσυζητημένες βιταμίνες και όχι άδικα. Η επάρκεια της στον οργανισμό παίζει κομβικό ρόλο.
Πρόκειται για την περιβόητη βιταμίνη του ηλίου, την οποία ο οργανισμός μας συνθέτει φυσιολογικά μέσω
- της υπεριώδους ακτινοβολίας του ηλίου
- ορισμένων τροφών όπως τα λιπαρά ψάρια (π.χ. τον σωλομό), τα αυγά, το βοδινό συκώτι και το μουρουνέλαιο
Τα οφέλη της στον οργανισμό είναι
- Κυρίως η σωστή ανάπτυξη των οστών και η καλή λειτουργία τους. Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντική η επάρκεια της στην παδική και εφηβική ηλικία, σε ηλικίες δηλαδή που ο οργανισμός αναπτύσσεται.
- Ωστόσο η επάρκεια της είναι εξίσου σημαντική και στην ενήλικη ζωή γιατί πέρα από τα ωφέλη της στα οστά έχει πολύ ευεργετική δράση στην καρδιαγγειακή λειτουργία, στο ανοσοποιητικό σύστημα και στο μυικό δίκτυο.
- Επίσης η έλλειψή της έχει συνδεθεί με την εμφάνιση κατάθλιψης.
Τα άτομα σκουρόχρωμου δέρματος, τα άτομα που δεν εκτίθενται αρκετά στον ήλιο αλλά και ασθενείς ορισμένων παθήσεων και χρήστες ορισμένων φαρμάκων παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D. 6 στους 10 Έλληνες έχουν χαμηλή συγκέντρωση βιταμίνης D.
Στην περίπτωση αυτή συστίνεται κατάλληλη διατροφή και λήψη συμπληρωμάτων διατροφής με D3 (χοληκαλσιφερόλη) της πιο ενεργής μορφής της βιταμίνης D, της οποίας η δόση εξαρτάται από τον βαθμό ανεπάρκειας της.
Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη και προτιμάται η λήψη της μετά το γεύμα.
Έχει αποδειχθεί ότι ο συνδυασμός των βιταμινών D3 και K2 είναι ιδανικός για την πρόληψη της οστεοπενίας και οστεοπόρωσης, ιδιαίτερα σε άτομα μέσης ηλικίας. Παράλληλα, η δράση της βιταμίνης K είναι να προστατεύει τον οργανισμό από την αύξηση εναπόθεσης ασβεστίου που προκαλείται από τη δράση της βιταμίνης D3, μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.
